Apa itu Cabe ?

Cabe (Capsicum annuum), yaitu jenis tanaman yang menghasilkan buah yang biasanya digunakan sebagai bumbu dapur. Buah cabe ini dapat berwarna hijau, kuning, oranye, merah, atau ungu, dan memiliki tingkat kepedasan yang bervariasi tergantung pada jenisnya. Cabe sangat umum digunakan sebagai bumbu atau penyedap makanan di berbagai masakan di seluruh dunia, terutama di Asia dan Amerika Latin.

thumnails cabe

Jenis - jenis Cabe

Ada banyak jenis cabe yang berbeda-beda tergantung pada daerah asalnya, karakteristik tumbuhannya, dan tingkat kepedasannya. Beberapa jenis cabe yang paling umum di antaranya adalah:

  • Cabe rawit: cabe kecil berwarna hijau atau merah yang sangat pedas.
  • Cabe merah besar: cabe besar berwarna merah yang umum digunakan dalam berbagai masakan.
  • Cabe keriting: cabe yang berbentuk keriting dan biasanya berwarna hijau atau merah.
  • Cabe jalapeno: cabe yang berasal dari Meksiko, berbentuk cembung dan biasanya digunakan dalam masakan Meksiko.
  • Cabe scotch bonnet: cabe kecil yang berbentuk cembung dan biasanya berwarna hijau atau merah terang.
  • Cabe habanero: cabe kecil berbentuk cembung yang sangat pedas dan biasanya berwarna hijau atau merah.
  • Cabe Thai: cabe kecil berwarna hijau atau merah terang yang biasanya digunakan dalam masakan Asia Tenggara.
  • Cabe Anaheim: cabe besar berbentuk cembung yang umum digunakan dalam masakan Amerika Latin.
  • Cabe serrano: cabe kecil berbentuk silinder dan biasanya berwarna hijau atau merah.
  • Cabe paprika: cabe besar berbentuk lonjong dan biasanya tidak terlalu pedas, digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia.

Cara Membudidaya Cabe

Persiapan Lahan

Pilih lahan yang subur dan drainase yang baik. Tanah harus dicangkul hingga menggembur. Setelah itu, buat bedengan dengan lebar sekitar 1-1,5 meter dan jarak antar-bedengan sekitar 50-60 cm.

Persiapan Bibit

Bibit cabe dapat dibeli dari pasar atau petani lokal. Perbanyak bibit cabe untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Taburkan bibit cabe pada media semai berupa pot atau polybag. Tanam bibit cabe ke bedengan saat bibit sudah mencapai usia 25-30 hari.

Penyiraman

Siram tanaman cabe secara teratur dengan air hingga tanah terlihat lembab. Pastikan tanaman tidak terlalu basah karena dapat merusak akar.

Pemupukan

Berikan pupuk organik atau pupuk kimia pada interval tertentu untuk mendapatkan pertumbuhan yang baik dan hasil yang maksimal.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Selalu periksa tanaman cabe secara rutin untuk memastikan bahwa tidak ada serangan hama atau penyakit. Jika ditemukan, segera lakukan pengendalian dengan pestisida yang aman untuk tanaman.

Pemanenan

Tanaman cabe dapat dipanen setelah mencapai usia sekitar 2-3 bulan setelah penanaman. Cabe yang siap panen biasanya memiliki warna yang cerah dan kulit yang kenyal. Potong cabe dengan hati-hati menggunakan pisau dan jangan merusak tanaman. Setelah dipanen, cabe dapat disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang sejuk dan kering untuk menjaga kesegarannya

2021

timeline item title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Produk Turunan Cabai

Saus Sambal

Sambal

Cabai Kering

Abon Cabai

Bubuk Cabe

5 Provisi di Indonesia yang terkenal dengan budidaya cabe

Jawa Timur

Jawa Tengah

Sumatera Utara

Sulawesi Selatan

Bali

Telah Berizin dan Diawasi oleh
Anggota Terdaftar dari
ojk
fintech
afpi